Готовится из свежих овощей: помидоры, редис, огурцы, листья салата. К ним добавляются маринованный красный лук и ломтики сыра пахвани (это сулугуни, приготовленный по сербскому рецепту), обжаренные до румяной корочки. Заправляют этот салат оливковым маслом, сметаной и кисло-сладким бальзамическим соусом. Он отлично подходит для плотной закуски.
